Voici une recette à préparer en quelques minutes! c ‘est une variante simplifiée de la fameuse quiche.
Voici la liste des ingrédients:
Fond de tarte : pâte brisée, ou pâte feuilletée toute prête ?
L'appareil à quiche: Sel et poivre du moulin, une pincée de noix de muscade 25 cl de crème fraiche liquide entière
25 cl de lait, 2 jaunes d’œufs, 2oeufs entiers
La garniture:
100g de champignons de Paris (facultatif)
100g de fromage râpé
3 tranches de jambon blanc
- Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.
- Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.
- Ajoutez la crème fraiche et mélangez.
- Versez ensuite les lamelles de jambon et la moitié du fromage râpé.
- Mettez la pâte dans le moule à tarte. Piquetez-la une dizaine de fois à l’aide d’une fourchette et versez à l’intérieur la préparation précédemment réalisée.
- Saupoudrez avec l’autre moitié du fromage râpé et enfournez.
- Faites cuire 30 minutes environ. (Le fromage doit être bien doré).
Servez chaud ou tiède avec une simple salade verte !
