Recette facile de Muffins à la citrouille et aux épices

Petits muffins délicieux et délicatement parfumés. On adore!

Ingrédients (pour 6 personnes)

-180 g de farine,

-350 g de chair de citrouille,

-150 g de sucre glace,

-2 c à c de cannelle,

-3 œufs,

-1 sachet de sucre vanillé,

-150 g d'amandes hachés,

-1 pincée de sel,

-150g de beurre mou,

-1 sachet de levure.

Préparation

-Râpez la citrouille puis mélangez-la avec les amandes.

-Battez le beurre, les sucres, la cannelle et le sel à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème mousseuse.

-Incorporez les œufs un à un, puis versez le mélange de citrouille et d'amandes.

-Incorporez la farine mélangée avec la levure.

-Préchauffez le four à 180°C.

-Mettez dans les moules à muffins et enfournez 25 à 30 min.