Recette de 9 aliments pour éviter le cancer

Selon Dr.Béliveau -titulaire de la Chaire en Prévention et Traitement du Cancer de l'Université du Québec à Montréal - il serait possible de réduire de 50% les risques de cancer en consommant régulièrement ces aliments:

1-   Une gousse d’ail ou oignon, échalote, poireau

2-   une 1/2 tasse de bleuets ou framboises, mûres 

 

3-  une 1/2 tasse de brocoli -ou chou-fleur, navet, choux de bruxelles, 1/2 tasse de chou

4-  20 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao)

5-   1 g de curcuma " très important "

6-   100 g de raisins (ou 200 ml de jus de raisin)

7-   1/2 tasse de soya – toute la famille des légumineuses (pois chiches, lentilles, fèves noires, etc)

8-   750 ml de thé vert

9-  une tomate (ou 200 ml de jus de tomate )

 "Une modification du régime alimentaire, de façon à intégrer certains aliments constituant des sources exceptionnelles de molécules anticancéreuses, représente une des meilleures armes actuellement à notre disposition pour contrer le cancer." Assure Dr.Béliveau dans son livre intitulé "Les aliments contre le cancer".